關於我們
如何選擇永續食材？如何確保每一口都安心？ 嘉學社會企業是您值得信賴的農食鏈顧問。
本公司為成功大學「新學校午餐創新推動計畫」主要執行者所成立，過去6年輔導22個縣市教育及農業局處、處理及改善及優化偏鄉食材供應鏈。並擔任「推動偏鄉學校中央廚房計畫」執行團隊，對整體學校午餐產業熟悉。
我們有農業、漁業、設計等背景夥伴，具有媒體、活動課程、會議等辦理經驗，除了與中央及地方政府合作外，也與午餐業者合作提升供餐品質，持續創新更好的商業模式服務社會。
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學校午餐需要永續食物系統
現有的食物系統，產生了全球三分之一的溫室氣體排放，消耗全球70%的淡水資源。全球每年約30%食物遭到耗損或浪費。而食物系統環環相扣，從農民、供應商到消費者密切相連，唯有整體性的思考系統規劃，才能為全球永續食物系統發展帶來效益。
對學校午餐業者來說，在面對「成本增加」及「人力短缺」下，面對全球課題需要消耗大量時間與精神，甚至影響學童營養均衡及供餐品質。
而學校身為消費端，對永續性關注程度決定市場風貌，但學校午餐涉及多項專業，並且需要熟悉各縣市供餐生態的細緻規劃，才能提出具有可行性的轉型方案。
面對錯綜複雜的問題，我們提出具有社會創新性的〈學校午餐農食鏈整合〉的各種方案，協助午餐業者及相關利害關係人往學校午餐永續供餐邁進。
公司業務與永續指標關聯
消除飢餓，達成糧食安全，改善營養及促進永續農業
鼓勵採購可溯源驗證食材，強化供應鏈韌性，讓城市與偏鄉都能穩定獲得優質食材
確保有教無類、公平以及高品質的教育，及提倡學習
推動食農教育，認識食材從何而來，藉此認識生態環境對人類生活的重要性
確保永續消費及生產模式
讓各縣市學校午餐資訊互相交流，共同學習如何讓學校午餐供應模式良性發展，從生產到消費都能受益
具體服務內容
01.
食農教案、教材及教具開發
開發符合農業業界及學校需求的教案，以及開發搭配的教材及教具。
包含農場旅遊、社區推廣、學校課程、3D列印、AR實境等。
02.
學校午餐業務數位工具開發
不再花大筆錢買不一定適合的公版系統，針對團膳及食材採購痛點，開發精準AI數位工具。
食材採購轉單AI數位工具，省時、省力還省錢，輕鬆將學校菜單轉食材採購單。
03.
農業新聞報導及故事撰寫
我們的專業背景包含農業及漁業，對農業及學校午餐業界熟悉，確保文案轉譯專業且精要好懂。
包含政府文宣、推廣文案、社群短文、圖文並茂、輕鬆小品等。
04.
學校午餐及食農活動辦理
有多年辦理學校午餐及食農教育會議、共識營及工作坊經驗，讓參與者聚焦活動目標帶來效益。
包含食農教育委員會會議辦理、家長午餐委員會議辦理、學校午餐設計思考工作坊、食農教育共識營等。
05.
學校午餐及食農教育專業諮詢服務
提供學校午餐資訊訂閱服務，無論是午餐業者或學校營養師，可從我們的社群媒體獲得業界新知及推廣成功案例，讓業務執行更順暢。
06.
食農教育產品開發及販售
讓食農為生活帶來趣味體驗，無論是桌遊、裝飾品、IP設計、卡牌遊戲等，皆能與業者討論出合適的設計方案。